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水果标签处多吃苯中毒专家称很微量洗净就可吃

发布时间:2021-01-11 16:42:28 阅读: 来源:剪板机厂家

水果标签处多吃苯中毒? 专家称很微量洗净就可吃

有微博近日爆料称,“水果商标底下那块最好别吃!”记者在广州多家超市果蔬区看到,商家都将标签直接贴在部分果蔬上。食品学专家称,标签对水果有一点影响,但洗干净就可以吃了。   网传 商标底下食物最好别吃   在“水果商标底下那块最好别吃”的微博里,网友称,食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质,标签如直接贴于水果、蔬菜表面,苯就可能渗入食品中。有专家建议,消费者对水果应当认真清洗或削皮后再吃,尤其是商标底下那块最好不吃。   记者走访了广州多家大型超市发现,在超市的瓜果蔬菜专卖区内,不少水果和蔬菜的表面都贴有一些写着品名、扫描号码等信息的标签。   在新港中路的一家大型连锁超市里,记者看到,很多水果蔬菜上面都贴有标签,一些水果像苹果、布林、橙子上都被贴上了品种的标签。而在蔬菜区内,很多蔬菜像娃娃菜、大白菜,很多价签就直接贴在上面。不过大部分的果蔬都是消费者自己挑选后称重时,工作人员将食物放入透明包装袋再把价格标签贴在包装袋上面。   据报道,通常有三种食物容易染上标签上的毒素:首先是含油多的,油脂易将包装材料和黏合剂中的毒素溶解,如超市中的熟食;其次是温度高的,高温下包装材料和黏合剂中的毒素容易挥发;第三是放置时间长的,时间越长毒素浸入就越多。   不过,超市中的熟食是按照一定重量,装在盒子里后用保鲜膜密封,价签贴在了保鲜膜上。另有些熟食是油腻产品,有些刚刚出炉后就用塑料袋直接包装后称重,价签就贴在包装袋上。   专家 标签含微量苯危害不大   水果、蔬菜等食品上所贴标签的黏合剂真的含有有毒物质吗?标签底下的那块果肉真的不可以吃么?   记者查询网络得知,美国《每日邮报》曾报道,英国皇家化学会的一项研究发现,不少食品包装外标签使用的黏合剂中含有剧毒化学物质。这些毒素可能会对人体内脏系统产生影响,部分会导致不孕不育,致使免疫系统紊乱和神经系统病变。   四川农业大学食品学院李诚教授认为,普通食品标签的正面上,价格、品种等信息都是用油墨打印,油墨中含有大量的“苯”系列有毒化学物质;而在用于粘贴标签的一面,黏合剂上也含有苯、甲苯、二甲苯以及重金属物质,通常毒性较强,长期食用会破坏人体组织器官和血细胞,甚至会致癌。不过,微量应该问题不大,“这跟不能用报纸包裹食物是一个道理”。   华南农业大学食品专家吴锦铸告诉记者,遗留在水果上的苯是很微量的,不足以造成很大危害。“只要把标签撕掉,洗干净就可以吃了,不用太紧张。”网友@陆锡鑫说,“道理是对的,告诫也很好。即使削了皮也不放心,因为果皮是会呼吸的。只是,忌讳太多、凡事太在意了,第一真顾不过来,第二活得有点累。”   国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受媒体采访时,呼吁国家出台相关标准,一方面督促食品企业与印刷企业使用无苯的环保黏合剂,一方面要求商家在销售水果时,尽量不要将标签直接贴在水果上。他担心企业生产的标签苯含量太高,而现在无苯标签市场占有率太低。(记者尹安学、实习生林晓丽)

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