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【资讯】浙江舟山海鲜市场进入逢年必涨模式春节送礼需求仍不断无苞杓兰

发布时间:2020-10-18 14:57:46 阅读: 来源:剪板机厂家

浙江舟山海鲜市场进入“逢年必涨”模式,春节送礼需求仍不断

核心提示:春节越来越近,年货的市场需求也越来越大。不少企业及个人消费者,开始准备年货的选购了。杭城的陈先生说:“往年送礼都是烟酒这些,也都不健康,没什么新意,今年春节越来越近,年货的市场需求也越来越大。不少企业及个人消费者,开始准备年货的选购了。杭城的陈先生说:“往年送礼都是烟酒这些,也都不健康,没什么新意,今年想换换舟山海鲜大礼包。” 在凤起路旺大年舟山海鲜旗舰店,记者发现,前来选择海鲜大礼包的消费者也比较多,基本都是以送礼为主。

“今年是海鲜小年,量少价高。从去年11月底开始,产地普通海鲜的平均价格贵了将近30%,稀缺的海鲜品种不但价格起码贵了50%,有钱还不一定买得到,前两年梭子蟹卖出白菜价,今年贵多了。”旺大年海鲜的负责人王志强说,规格半斤左右、品质比较好的梭子蟹,去年卖40多元/斤,今年卖到将近90元/斤;六七两重的带鱼,去年不到60元/斤,今年收购价就要90元/斤左右;六七两重的鲳鱼从去年的50-60元/斤,涨到了目前的约80元/斤。

尽管收购价大涨,但由于整体消费环境的影响,旺大年海鲜礼券的价格仍与去年相同:“最低一档488元/份,折扣和去年一样,打8.5折。”王志强说:“截至目前,市场上团购年货的新老客户也越来越多了,而零散的个人消费,也都集中在过年走亲访友送礼的需求上”。

杭州海鲜生意的业内人士表示,2016年在杭州做海鲜大礼包的品牌企业,减少了近三成,十几个品牌中有五六个退出了杭州市场,剩下的部分如陆龙兄弟、雨中雨、海八鲜等品牌,也在缩减门店数量,“市场行情遇冷,海鲜礼包卖不动,预计猴年春节旺季杭州海鲜大礼包市场总份额缩水15%-20%。”

为了降低礼包金额以拉动销售,部分品牌把海鲜大礼包里的品种进行了调整。以前大礼包里常用大竹节虾、鲳鱼和鲍鱼等身价昂贵的海鲜,现在很少见到了,取而代之的是带鱼、虾仁、小黄鱼和鱿鱼等常见的海鲜品种,这样一个海鲜大礼包,价格低的只要200-300多元,目前销售情况还不错。

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