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黄皮果的保鲜方法《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:07:14 阅读: 来源:剪板机厂家

:黄皮果的保鲜方法有哪些?黄皮果是夏季的时令水果,也是水果中的镇咳平喘代表,人们喜欢买一些黄皮果备着吃,但是,黄皮果的保鲜期很短,怎么保存比较好呢?下面来看看黄、黄皮果的保鲜方法有哪些。

黄皮果的保鲜方法

1、泡沫箱保存

很多时候人们都用泡沫箱来保存水果,尤其是水果比较多的时候。黄皮果也可以用泡沫箱来保存,如果大家一次性买了很多黄皮果回家,吃不完的可以放入泡沫箱中。

2、橱柜保存

如果只是剩下很少黄皮果没有吃完,而且家中又有橱柜的话,那么可以将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存。记得要先用干毛巾把黄皮果擦干,否则很容易腐烂变坏。

3、地窖保存

在一些农村里面,很多人家都习惯用地窖来保存蔬菜。其实,黄皮果也可以放在地窖里面保存。

4、腌制保存

黄皮果除了可以鲜吃,也可以腌制食用,这样也可以延长黄皮果的保存时间。首先将黄皮果一粒一粒摘下来(坏掉的不要),然后用清水洗干净,至少洗四次。将洗干净的黄皮果放入锅中隔水蒸15分钟后,它会冒泡泡,核会自己跑出来。接着将黄皮果从锅中拿出来,放凉15分钟,去掉所有的核。准备一个无油无水的容器,放入一层碎冰糖,再放入一层黄皮果,再放入一层冰糖,这样将全部的黄皮果腌制起来。顶部的糖要厚一点,然后盖上盖子,一个月后就可以吃了。

哪种黄皮果好吃

黄皮原产地为华南地区,在每年的农历五、六月成熟。通常有甜黄皮、酸黄皮,此外还有一种苦味很重的苦黄皮。甜黄皮酸味极少,最为好吃;而酸黄皮和苦黄皮在生津解渴方面则效果比甜黄皮更好。暑天到郊外旅行,暑气迫人,途中若缺水,身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮,尤以苦味黄皮更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处。

怎么挑选黄皮果

1、圆粒种。果圆球形,有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优。

2、椭圆形种。果椭圆形。果形较大,种子较多,味甜带酸,品质中等。

3、阔卵形,形如鸡心的称鸡心黄皮,比圆粒种早熟,果较小,通常有种子1粒,味清甜,品质优。

黄皮果什么时候吃最好

农历5-6月份的黄皮最好吃,夏季吃黄皮能降火消暑。

饭后吃黄皮最好。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,饭后吃几颗黄皮,不管吃多饱,消化都会特别好。

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