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香蕉MA包装条件下的呼吸强度测算研究三是嘛

发布时间:2021-07-20 15:27:08 阅读: 来源:剪板机厂家

香蕉MA包装条件下的呼吸强度测算研究三

2材料与方法

2.1供试材料

2.1.1薄膜材料

本试验所用薄膜材料为市售包装用薄膜:低密度聚乙烯(LDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)、普通聚丙烯(CPP)、延伸聚丙烯(OPP)及LDPE与PP复合薄膜(LDPE/PP)五种。前四种薄膜有四个厚度,其标称值分别为有1群特殊的人:0.02、0.03、0.04、0.05mm。LDPE/PP复合薄膜有一个厚度,其标称值为0.02mm。所研究结果包括了50多张表格和16张图表及图示有供试薄膜2001年9月购于广州市一德路市场。购回之后制成表面积分别为2×10×15cm2、2×15×15cm2、2×15×20cm2三种尺寸的薄膜袋,根据需要选用。薄膜袋的密封用蜜蜂牌台式封口机(上海虹口冰箱厂生产)电热封口。

2.1.2香蕉材料

本试验所采用的香蕉品种为“巴西”(Musa AAA xi),2000年11月和2002年1月采自华南农业大学园艺学院香蕉园,采收成熟度为7~8成。挑选大小均匀,无病、虫、害及机械伤的果实,用0.1%的漂白粉洗果,然后放入清水中清洗,再用0.1%的特克多浸果1min后晾干作香蕉呼吸强度测定之用。

2.2技术路线

2.3试验方法

2.3.1薄膜厚度的测定

每种材料的薄膜袋取五个,共十层整齐叠放,用电子数显游标卡尺(上海量具刃具厂生产),分别量出五个袋的厚度,重复8个点,用所得平均值除以10测算薄膜的实际厚度。

2.3.2薄膜透气系数的测算

2.3.2.1小袋法测算薄膜透气系数的原理及公式

在大气压为Pa的环境条件下,如果在密封的薄膜袋中,注入初始气体体积为Vo的一定浓度 (Co)的某种气体,并且它的浓度大于大气中该种气体的浓度 (Ca)(Co Ca),则在存在于薄膜袋内外的气体浓度差的作用下,经过

Δt时间后袋内的气体浓度由原来的Co降到Ct( Co Ct)。根据这种被测气体浓度下降的快慢,就可以计算具有一定表面积(A)和厚度(L)的薄膜对该气体的透气系数(P)(简称小袋法)。计算公式如下:

P-薄膜的透气系数(m3.m/);Pa-环境大气压力(Pa);Vo-薄膜袋内初始气体体积(m3);L-薄膜厚度(m);A-薄膜袋表面积(m2);Δt-测试间隔时间(s);Ca-环境中的气体浓度(%);Co-薄膜袋内气体的初始浓度(%);Ct-时间t后薄膜袋内气体浓度(%).

2.3.2.2薄膜透气系数的测算

在预先密封的薄膜小袋(表面积为2×15×15cm2,标称厚度为0.02mm)中用玻璃注射器(容量1000ml)分别注入500ml纯O2、CO2气体,放在温度为20℃的多温度恒温箱中(EYELA,multithermo I-201,日本产。温控精度:±0.5℃。下同),注入口位置用双层胶布封住。每隔1h抽取袋中气样1ml,用气相色谱(日本岛津GC17A气相色谱仪。色谱柱:Molecular sieve 5A和PorapakQ并列柱,可同时测定气体中O2,CO2和N2的浓度)。载气:氦气。柱温:60℃。热导池检测器温度:120℃。进样口温度:120℃。载气流速:30ml/min。电流:40mA。下同)测定气体浓度变化。每处理五次重复。气体的初始浓度根据实测值确定(下同)。取注入初始气体后2小时的袋内气体浓度值计算薄膜的O22或CO2的透气系数。

2.3.3薄膜厚度对透气系数的影响

在标称厚度分别为0.02、0.03、0.04、0.05mm的预先密封的薄膜小袋(表面积为2×15×15cm2)中分别注入500mlO2、CO2,放在温度为20℃的多温度恒温箱中,每隔1h抽取袋中气样1ml,用气相色谱测定气体浓度变化。取2h后的气体浓度值用小袋法计算薄我国挤出机产品的出口增长将会显现稳中有进的局面膜的O2或CO2的透气系数(下同)。每处理三次重复。

2.3.4温度对薄膜透气系数的影响

在预先密封的薄膜小袋(表面积为2×15×15cm2,标称厚度为0.02mm)中分别注入500mlO2、CO2,放在温度为5℃、10℃、15℃、20℃、25℃的恒温箱中,每隔1h抽取袋中气样1ml,用气相色谱测定同比增速分别为21%、17%和24%;供需平衡量分别为⑶348吨、116吨和14897吨气体浓度变化。每处理五次重复。

2.3.5初始气体浓度对薄膜透气系数的影响

2.3.5.1初始气体浓度对薄膜O2透气系数的影响

将500mlO2、300mlO2+200ml空气、100mlO2+400ml空气分别注入预先密封的薄膜小袋(表面积为2×15×15cm2,标称厚度为0.02mm)中,放在温度为20℃的多温度恒温箱中,每隔1h抽取袋中气样1ml,用气相色谱测定气体浓度变化。每处理三次重复。(待续)

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