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扬州淮扬菜惊艳亮相京交会

发布时间:2021-02-01 16:58:26 阅读: 来源:剪板机厂家

扬州: 淮扬菜惊艳亮相“京交会”

从5月28日起至6月1日,第一届中国(北京)国际服务贸易交易会(以下简称京交会)在北京国家会议中心举行。昨天,笔者从相关部门获悉,包括淮扬菜在内的四大菜系都将亮相京交会,扬州的狮子楼大酒店将在现场展示狮子头、大煮干丝、拆烩鲢鱼头等扬派淮扬菜代表菜式;同时,还将现场制作狮子头和扬州炒饭供嘉宾品尝。  首届京交会是全球唯一覆盖服务贸易全部领域的综合交易会,包括开幕式系列活动、高层论坛、推介洽谈、综合展示、主题日活动、权威发布六大板块。据统计,目前已吸引67家世界500强企业报名参会,共有来自58个国家和地区的2万余位客商进行了网上注册。  据介绍,京交会在展馆内设餐饮板块,由“中国餐饮展示馆”、“餐饮美食体验馆”和“中国餐饮发展国际研讨会”三部分组成。中国餐饮展示馆以“淮扬、川、鲁、粤”四大菜系为载体,展示中餐发展成就。  据介绍,我省共有7家餐企单位进京展示,包括南京桂花鸭集团、盱眙龙虾股份有限公司、泰兴仁和楼、江苏中洋集团、天水雅居餐饮管理公司、扬州狮子楼大酒店和北京科力淮扬村。

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